挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
共 5,189 条结果，每页 50 条。查看原表与数据口径 →
| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | β-Phellandrene | 51.46963479 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | Eucalyptol | 84.56913812 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | 2-pentyl-Furan | 8.03352594 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | Octanal | 9.90047738 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | (E,E)-2,4-Decadienal | 4.25621618 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | Nonanal | 22.28227896 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | 1-Octen-3-ol | 10.37606190 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | Linalool | 5.05668040 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | α-Bergamotene | 4.46041823 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | β-Elemene | 2.70421668 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | Caryophyllene | 62.59642453 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | 2-Carene | 4.69822404 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | γ-Muurolene | 6.57045366 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | (+)-DELTA-Cadinene | 26.60647217 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | Anethole | 408.40020848 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | Calamenene | 2.91740899 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | Hexadecanal | 14.76197851 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC2 | Eugenol | 137.09317557 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | (+)-3-Carene | 59.84141902 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Heptanal | 5.76838126 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Limonene | 220.88475376 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | β-Phellandrene | 45.85992556 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Eucalyptol | 89.57178700 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | 2-pentyl-Furan | 7.22571704 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Octanal | 8.44752418 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | (E,E)-2,4-Decadienal | 4.25569895 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Nonanal | 18.53313793 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | 1-Octen-3-ol | 10.43738666 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Linalool | 9.16874414 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | α-Bergamotene | 8.57673020 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | β-Elemene | 8.59630104 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Caryophyllene | 124.05629328 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | 2-Carene | 6.91297895 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | γ-Muurolene | 7.08259825 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | (+)-DELTA-Cadinene | 43.08866131 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Anethole | 549.89104336 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Calamenene | 4.72057989 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Hexadecanal | 18.51907556 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BRC3 | Eugenol | 164.83301472 | — | 未注明 |