挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
共 5,189 条结果，每页 50 条。查看原表与数据口径 →
| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 31.04771711 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 57.61856267 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 33.00558763 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 32.05388544 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 46.76281003 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 41.66833592 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 68.61090556 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 72.69013434 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 83.56816480 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 54.43095592 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 37.18076468 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 37.18076468 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 63.40583509 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 164.68165621 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 76.15727371 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 86.39735174 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 120.01338232 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 114.58272658 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 108.77999167 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 86.63886713 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 86.34019887 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 84.22595022 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 92.57869376 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 愈创木酚 CAS 000090-05-1 | 85.59011037 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 8.24314391 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 10.45960384 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 7.54717366 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 9.10330268 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 5.75371509 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 7.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 6.17000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 6.16721264 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 6.16721264 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | ε-己内酯 CAS 000502-44-3 | 0.00000000 | — | 未注明 |