挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
共 5,189 条结果，每页 50 条。查看原表与数据口径 →
| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 8.38519554 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 7.96787852 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 8.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 左那烯 CAS 041929-05-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 22.06311751 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 20.07418210 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 21.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | (-)-香芹酮 CAS 006485-40-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | (Z,Z)-α-法呢烯 CAS 1000293-03-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | (Z,Z)-α-法呢烯 CAS 1000293-03-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | (Z,Z)-α-法呢烯 CAS 1000293-03-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |