挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
共 5,189 条结果，每页 50 条。查看原表与数据口径 →
| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 甲基异丁香酚 CAS 000093-16-3 | 5.87137947 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 甲基异丁香酚 CAS 000093-16-3 | 7.22086484 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 甲基异丁香酚 CAS 000093-16-3 | 7.35262563 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 甲基异丁香酚 CAS 000093-16-3 | 7.41348664 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 甲基异丁香酚 CAS 000093-16-3 | 5.07678730 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 甲基异丁香酚 CAS 000093-16-3 | 7.16882285 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 甲基异丁香酚 CAS 000093-16-3 | 5.67751379 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 30.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 31.97750138 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 27.32449439 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 12.73327627 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 13.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 15.06274791 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 26.07921837 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 30.73310556 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 24.38295408 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 20.15978337 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 24.14027489 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 26.00560543 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 13.49995010 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 21.88697310 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 15.10093827 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 3,5-二乙基-2-甲基吡嗪 CAS 018138-05-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 8.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 8.69048436 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 7.46766464 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | 冰片 CAS 010385-78-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |