挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
共 5,189 条结果，每页 50 条。查看原表与数据口径 →
| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 12.49135658 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 15.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 14.85736092 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 13.32754241 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 14.24978604 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 13.86009181 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 19.28160965 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 6.89304886 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 6.78601764 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 3.91248042 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 1.67737076 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 2.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 2.16071451 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 5.44331090 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 6.82000825 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 6.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 8.28170815 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 4.61645476 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 4.61645476 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 2,5-二甲基-3-(2-甲基丙基)吡嗪 CAS 032736-94-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | 甲酸辛酯 CAS 000112-32-3 | 16.57053601 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | 甲酸辛酯 CAS 000112-32-3 | 17.14158837 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | 甲酸辛酯 CAS 000112-32-3 | 15.20223242 | — | 未注明 |