挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
共 5,189 条结果，每页 50 条。查看原表与数据口径 →
| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 CAS 013925-07-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 CAS 013925-07-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 CAS 013925-07-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 CAS 013925-07-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 CAS 013925-07-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 CAS 013925-07-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 CAS 013925-07-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 9.60930490 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 8.55383088 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 4.41657447 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 9.45519776 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 7.37247621 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 10.48659101 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 6.78728152 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 8.31171782 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 12.76968702 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 5.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 5.05534851 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 5.42296756 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 17.40114859 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 14.91627612 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 14.91627612 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 20.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 48.45233246 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 13.27241679 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 35.16671359 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 30.51818287 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 7.42953909 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 73.11159324 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 18.53873774 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | α-古巴烯 CAS 003856-25-5 | 10.72779855 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 10.08701182 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 9.89272241 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 10.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | 樟脑 CAS 000076-22-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |