感官评价
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明;汇总值与平行样分别记录。
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| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 风味发育感官评价 | BC | Caramel | 0.5000 | — | 未注明 |
| 风味发育感官评价 | BC | Poultry-like | 0.6000 | — | 未注明 |
| 风味发育感官评价 | BC | Meaty | 1.5000 | — | 未注明 |
| 风味发育感官评价 | BC | Spice-aroma | 2.6000 | — | 未注明 |
| 风味发育感官评价 | BC | Oily | 2.0000 | — | 未注明 |
| 风味发育感官评价 | BC | Roasted | 0.5000 | — | 未注明 |
