挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
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| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | (+)-3-Carene | 14.35437427 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Heptanal | 26.43042148 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Limonene | 49.13916137 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | β-Phellandrene | 8.32121627 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Eucalyptol | 49.88755827 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | 2-pentyl-Furan | 11.30849552 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Octanal | 29.58099946 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | (E,E)-2,4-Decadienal | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Nonanal | 63.70519575 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | 1-Octen-3-ol | 33.83647164 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Linalool | 5.94857541 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | α-Bergamotene | 1.10058751 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | β-Elemene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Caryophyllene | 9.73328452 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | 2-Carene | 3.81551013 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | γ-Muurolene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | (+)-DELTA-Cadinene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Anethole | 264.75188038 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Calamenene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Hexadecanal | 2.63520000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | RC2 | Eugenol | 19.39938216 | — | 未注明 |