挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
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| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | (+)-3-Carene | 13.50930022 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Heptanal | 41.08266190 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Limonene | 44.18743075 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | β-Phellandrene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Eucalyptol | 124.33036927 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | 2-pentyl-Furan | 31.42465492 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Octanal | 107.89171039 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | (E,E)-2,4-Decadienal | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Nonanal | 155.54494778 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | 1-Octen-3-ol | 111.39472911 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Linalool | 9.17793297 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | α-Bergamotene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | β-Elemene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Caryophyllene | 14.24614182 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | 2-Carene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | γ-Muurolene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | (+)-DELTA-Cadinene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Anethole | 10.62908527 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Calamenene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Hexadecanal | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC3 | Eugenol | 332.04846854 | — | 未注明 |