挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
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| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | (+)-3-Carene | 7.91183976 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Heptanal | 18.26308933 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Limonene | 19.76808813 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | β-Phellandrene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Eucalyptol | 54.88051907 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | 2-pentyl-Furan | 13.45085225 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Octanal | 70.72827925 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | (E,E)-2,4-Decadienal | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Nonanal | 99.53200356 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | 1-Octen-3-ol | 74.55424584 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Linalool | 12.07781614 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | α-Bergamotene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | β-Elemene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Caryophyllene | 13.61803812 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | 2-Carene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | γ-Muurolene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | (+)-DELTA-Cadinene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Anethole | 11.48281637 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Calamenene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Hexadecanal | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC2 | Eugenol | 305.50475126 | — | 未注明 |