挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
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| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | (+)-3-Carene | 7.53377680 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Heptanal | 18.77533449 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Limonene | 34.11054773 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | β-Phellandrene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Eucalyptol | 60.16317194 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | 2-pentyl-Furan | 13.87261199 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Octanal | 36.39031994 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | (E,E)-2,4-Decadienal | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Nonanal | 71.37895471 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | 1-Octen-3-ol | 52.25521489 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Linalool | 9.36856463 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | α-Bergamotene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | β-Elemene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Caryophyllene | 18.29724724 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | 2-Carene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | γ-Muurolene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | (+)-DELTA-Cadinene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Anethole | 12.18119860 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Calamenene | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Hexadecanal | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 风味前体与香气关联输入 | BC1 | Eugenol | 253.42389541 | — | 未注明 |