挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
共 5,189 条结果，每页 50 条。查看原表与数据口径 →
| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 1.38474836 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 4.10741182 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 1.61738427 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 1.38243083 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 4-乙基庚烷 CAS 002216-32-2 | 1.54921345 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 24.57775703 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 72.58552019 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 30.73735925 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 30.12859584 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 29.13744075 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 28.66800961 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 31.93891291 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 33.06099848 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | α,α-二甲基-4-亚甲基环己烷甲醇 CAS 007299-42-5 | 32.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | (1S-endo)-冰片 CAS 000464-45-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | (1S-endo)-冰片 CAS 000464-45-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | (1S-endo)-冰片 CAS 000464-45-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |