挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
共 5,189 条结果，每页 50 条。查看原表与数据口径 →
| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 7.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 7.51610648 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 7.38198409 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 蒎烯 CAS 020307-84-0 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 11.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 10.85607542 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 12.60855457 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 15.37783213 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 15.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 17.94093560 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 13.39388911 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 14.56757539 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 13.33226746 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 16.64423297 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 18.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 苯乙酮 CAS 000098-86-2 | 22.19700181 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | 4-异丙基-6-甲基-1-亚甲基-1,2,3,4-四氢萘 CAS 050277-34-4 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | 4-异丙基-6-甲基-1-亚甲基-1,2,3,4-四氢萘 CAS 050277-34-4 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | 4-异丙基-6-甲基-1-亚甲基-1,2,3,4-四氢萘 CAS 050277-34-4 | 0.00000000 | — | 未注明 |