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挥发性化合物

按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明;汇总值与平行样分别记录。

重置筛选

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实验样品指标 / 化合物数值标准差单位
烤鸡与烤卤鸡品质比较BRC2-乙酰基吡啶180.7000000031.83000000μg/kg
烤鸡与烤卤鸡品质比较BRC2-乙酰基噻唑105.5400000025.43000000μg/kg
烤鸡与烤卤鸡品质比较BRC3-呋喃甲醛28.890000003.66000000μg/kg
烤鸡与烤卤鸡品质比较BRC二糠基硫醚93.130000001.31000000μg/kg
烤鸡与烤卤鸡品质比较BRC肉桂酸乙酯24.240000000.98000000μg/kg