挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
共 5,189 条结果，每页 50 条。查看原表与数据口径 →
| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 8.14748233 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 8.14748233 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 8.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 12.65280076 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 4.06632840 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 3.82294482 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 3.94021032 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 3.95674162 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 3.75436767 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 3.42615434 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 2.71533692 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 2.58501095 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 2.40000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | (Z)-3-乙基-2-甲基-1,3-己二烯 CAS 074752-97-9 | 2.22791654 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 7.09507656 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 7.06851727 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 10.36728177 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 8.46245415 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 10.89740797 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 3.63714427 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 5.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 4.82944107 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 5.49592578 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 3.80133085 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 5.51243005 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 5.51243005 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 2,6-二乙基吡嗪 CAS 013067-27-1 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | 糠醛 CAS 000098-01-1 | 5.18587225 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | 糠醛 CAS 000098-01-1 | 5.15270407 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | 糠醛 CAS 000098-01-1 | 4.83273491 | — | 未注明 |