挥发性化合物
按实验样品查询检测值。空白单位表示原表未注明；汇总值与平行样分别记录。
共 5,189 条结果，每页 50 条。查看原表与数据口径 →
| 实验 | 样品 | 指标 / 化合物 | 数值 | 标准差 | 单位 |
|---|---|---|---|---|---|
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 12.81032716 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 9.33333722 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 14.26704469 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 20.61586256 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 22.88529447 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 25.52357463 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 15.31078013 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 15.49097867 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 16.79372801 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 17.94629425 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 14.56648669 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 14.56648669 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 3.50000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 3.48579612 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 3.74322480 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 9.64942790 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 9.92993251 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX3 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 10.32602571 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB1 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB2 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLWB3 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ1 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ2 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLZQ3 | 2-乙基-6-甲基吡嗪 CAS 013925-03-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC1 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 4.17403171 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC2 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 3.45307063 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KC3 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 4.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ1 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ2 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKQ3 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX1 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX2 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KKX3 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB1 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 2.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB2 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 1.93911826 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KWB3 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 2.05161607 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ1 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ2 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KZQ3 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC1 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC2 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLC3 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 0.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ1 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 4.57498117 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ2 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 7.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKQ3 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 8.72782200 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX1 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 4.00000000 | — | 未注明 |
| 复热方式与风味品质 | KLKX2 | 2-壬酮 CAS 000821-55-6 | 4.50310536 | — | 未注明 |